長男大主廚 醉雞

在今天的"長男大主廚"裡,玩了一下"醉雞"

看著阿基師的教學,總覺得香味不足,於是自作主張加了些甘草,蒜,枸杞,洋蔥,雞高湯,冰糖,蔥段,蠔油,醬油加上菸酒公賣局的米酒跟紹興(這裡賣好貴呀~~),熬了一下

終於~~吃著香味撲鼻鮮嫩的雞肉,舒緩上一整天蘇格蘭腔調鳥課的心情,真是好吃呀~!!!!!

每次在加一些自認為"就應該加這個才好吃"的醬料的同時,都會想起媽媽每次做的菜味道都不太一樣,因為是創意料理~~哈哈

不過似乎是稍微遺傳了媽媽的味覺,做出來還總是不難吃~!!  只是不論印度 西班牙 韓國 哈薩克 中國 連臺灣人都說"好吃,有點甜甜的",我聽到時心裡想,這才是黃媽媽的家鄉味~!!